(一)食品、菜篮子供应：
中国人过日子离不开“柴米油盐酱醋菜”等每日的生活必需品，那么人们通常是在什么地方购买这必需品及菜、禽、蛋、肉等食品的呢。
调查数据显示:城市 | 菜市场 | 超市 | 副食店 | 地点不固定 | 北京 | 60.7 | 28.3 | 10.5 | 23.8 | 上海 | 63.4 | 25.9 | 13.4 | 25.7 | 广州 | 56.8 | 23.1 | 15.3 | 19.6 | 重庆 | 69.2 | 19.2 | 18.8 | 20.4 |
从调查里我们发现，四城市中有66.65%的居民通常在菜市场买日用食品，其主要原因是较为新鲜，价格也比超市便宜些。
就目前购物场所而言，人们的选择余地很大，人们对于现在的菜篮子的供应数量、品种丰富程度、价格等方面满意吗？
城市 | 非常满意 | 比较满意 | 满意 | 不满意 | 非常不满意 | 北京 | 69.3 | 20.4 | 9.5 | 0.8 | 0 | 上海 | 65.5 | 23.9 | 9.4 | 1.2 | 0 | 广州 | 68.8 | 22.7 | 8.0 | 0.5 | 0 | 重庆 | 68.6 | 24.6 | 6.4 | 0.4 | 0 |
四城市中有68.05%居民对目前菜篮子的供应数量表示非常满意，有22.9%居民对比表示比较满意，人们说现在生活水平提高了，国家的菜篮子工程确实给百姓带来了实惠。
（二）菜篮子品种丰富程度：
城市 | 非常满意 | 比较满意 | 满意 | 不满意 | 非常不满意 | 北京 | 72.4 | 18.2 | 8.0 | 1.4 | 0 | 上海 | 76.6 | 20.7 | 1.5 | 1.2 | 0 | 广州 | 79.8 | 16.7 | 2.9 | 0.6 | 0 | 重庆 | 80.2 | 16.8 | 2.2 | 0.8 | 0 |
四城市中有77.25%的居民对目前菜篮子品种丰富程度表示非常满意，人们说现在各地都有许多蔬菜基地，品种很丰富，极大的方便了人们的生活，人再也不会为以前蔬菜品种少，季节性强，而吃不到新鲜应季的蔬菜而发愁了。
（三）菜篮子的价格
城市 | 非常满意 | 比较满意 | 满意 | 不满意 | 非常不满意 | 北京 | 23.0 | 39.4 | 32.3 | 3.9 | 1.4 | 上海 | 19.1 | 41.2 | 36.4 | 2.5 | 0.8 | 广州 | 18.1 | 40.6 | 38.9 | 1.8 | 0.6 | 重庆 | 14.9 | 42.7 | 40.1 | 1.6 | 0.7 |
四城市有36.9%的居民对于目前的蔬菜价格表示满意，它们认为菜价比较合理，虽然有时会因为一些不可避免的原因会造成短时的菜价上涨，但总体来说，菜价一般情况下是比较平稳的，令人满意的。
现在市场各种繁多，人们相应的购买力也很强，那么家庭您在日常饮食方面的平均支出金额占到家庭收入的比例是多少呢？是月总支出的多少呢？
本次调查显示：
城市 | 日常饮食方面的平均月支出 | 占家庭月收入的比例 | 占月总支出的比例 | 北京 | 40.5 | 61.8 | 上海 | 39.8 | 58.4 | 广州 | 38.7 | 62.9 | 重庆 | 31.6 | 51.2 |
（四）营养
在饮食方面，人们现在选择的品种多，餐桌也丰富了，同时人们也很注重食品的营养成分。您及家庭在选择日常食品主要关注什么方面呢？
北京地区的家庭关注的方面依次为：质量、新鲜度、口味、营养、价格；
上海地区的家庭关注的方面依次为：质量、口味、价格、营养；
重庆地区的家庭关注的方面依次为：口味、新鲜度、质量、营养、价格；
广州地区的家庭关注的方面依次为：口味、质量、新鲜度、营养、价格。
从上述调查结果可以看出，人们现在普遍比较注重食品的质量、口味；对营养成分和价格并不敏感，但您及家人是否了解什么是饮食营养5个1（例如：1斤奶，1个蛋等）吗？
城市 | 您认为自己的日常饮食是否达到饮食营养标准 | 达到了 | 没有达到 | 不知道 | 北京 | 78.8 | 9.8 | 11.4 | 上海 | 80.6 | 6.7 | 12.7 | 广州 | 82.9 | 8.5 | 8.6 | 重庆 | 70.5 | 9.2 | 14.3 |
四城市有79.7%的居民认为自己的饮食达到了营养标准，同时也有11.75%的居民不清楚自己饮食是否达到营养标准。
有62.8%的居民认为饮食营养标准就每餐保证一定数量的蔬菜、禽、蛋、肉及水产类产品，做到营养均衡，即可以达到营养标准了，也有13.6%居民对比说不清。
洋快餐
对于冲击全国的洋快餐如麦当劳、肯德基您和您的家人经常光顾吗？每次消费的金额有多少？
城市 | 是否经常光顾洋快餐（每月的频率） | 1-2 次每月 | 3-4 次每月 | 5 次以上 | 北京 | 33.2 | 48.5 | 18.3 | 上海 | 28.7 | 49.6 | 21.7 | 广州 | 38.4 | 37.5 | 24.1 | 重庆 | 52.8 | 36.9 | 10.3 |
四城市有38.3%德居民平均每月去吃快餐1－2次，有43.1%的居民平每月去3－4次。
四城市有28.9%的居民每次的消费金额为20元以下，46.6%的居民每次的消费金额为21－30元之间，20.7%的居民每次的消费的金额为31－50元之间，3.8%的居民的消费金额在51元以上。
在您的家里，谁是这些洋快餐的主要消费者呢？
有87.5%的居民表示自己的孩子是消费主力军，一般情况是带它们去吃，或让他们自己。大人也偶尔去，但是这种情况太少了。
对于孩子常去吃洋快餐，它营养成分，您是否为孩子考虑过？
有82.3%的居民认为这些洋快餐的营养成分符合标准，而且搭配合理，比中式快餐更具合理性。
在问您或您的家人为什么喜欢洋快餐时？有55.6%的居民认为服务态度好，热情周到尤其是对小孩子；有67.7%的居民认为洋快餐的食品质量好，营养成分合理，干净、卫生、让人放心，有43.5%的居民认为方便、快捷，符合今后的生活节奏。
（五）休闲食品、防腐剂、包装
现在人们的休闲时间增多了，市场上的休闲食品种类繁多，那么在您选购此类食品时您关注那些方面？
调查数据表明，人们依次关注的为：生产日期（97.8%）保质期（95.6%）品牌（95.2%）口味（90.6%）包装（88.7%）价格（83.3%）
有18.6%的居民认为休闲食品中含有防腐剂不会对身体健康产生影响，因为国家有剂量限制，有32.3%的居民对此表示对身体有伤害，有49.1%的居民则表示不清楚是否对身体有影响。
那么您在购买休闲食品时是否不关心它含有防腐剂呢？有85.2%的居民表示从没有想到，更不用谈具体是哪种防腐剂、剂量是多少，从没有考虑过，因为购买的是正规厂家的食品，故而表示放心。
休闲食品的外包装可谓琳琅满目，让人目不暇接，有73.4%的居民表示他们对休闲食品的外包装无论从哪个角度来说都很满意，有27.6%的居民认为休闲食品的外包装有些太花哨了，太前卫了，让人费解。
同时有96.5%的居民表示在食品的外包装上应注明生产日期、保质期、产品名称、成份、贮藏方法、生产厂家地址、名称、电话等。
有73.4%的居民表示在购买食品时应对食品的生产日期、保质期、成份、贮藏方法、厂家地点、电话等方面享有知情权，如果发生纠纷以便及时解决。
（六）食品安全
由于目前全国各地经常发生一些食物中毒现象，食品安全的话题似乎让人们更加关心，您认为我国的食品安全的发展趋势如何呢？有56.8%的居民表示随着我国各行业立法的不断完善，我国人食品安全会让人放心的，有26.9%的居民表示一定的担忧，有16.3%的居民对此不发表示任何意见。
87.7%的居民表示解决食品安全问题的办法：一是尽快完善各行业法规；二是加大查处办法；三是执法机关应严格执法。
（七）绿色食品
生活提高了，相应的生活质量也在提高，随之消费市场也就出现了很多的绿色食品、黑色食品、无公害食品等分门别类的健康概念，那么您是否了解什么是绿色食品吗？在日常生活中您是否购买绿色食品呢？
城市 | 知道 | 不知道 | 北京 | 32.7 | 67.3 | 上海 | 24.5 | 75.5 | 广州 | 26.8 | 73.2 | 重庆 | 23.2 | 76.8 |
有57.6%的居民认为自己在选择日常食品时不会关注它是否是绿色食品，有24.7%的居民认为在别人的介绍、推荐之下才会有意识的选择绿色食品。有18.4%的居民认为根据包装上的标识能判定它是否为绿色食品，有43.5%的居民表示推销员、售货员会主动介绍的；有38.1%的居民表示通常其他的途径，如广告、产品介绍等。有20.8%的居民自己知道绿色食品的标志但不知道它的含意，另有79.2%居民表示对此不了解。
就目前市场而言，绿色食品的价格比普通食品的价格略高一些，对此您是否接受并愿意购买呢？您认为其价格高出多少比较合理？调查结果表示：有24.5%的居民对此表示接受并愿意购买；44.9%的居民对此表示接受但不愿意经常购买；有30.6%的居民对此表示不接受也不购买。有67.3%的居民认为绿色食品的价格比普通的食品高出10－15%左右他们能接受。
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