材料：竹叶6片，麦冬10克，参须10克，甘草5克，冰糖适量
制作方法：
1．锅内加水放入麦冬，参须，甘草，煮成汤汁，然后滤渣备用
2．竹叶洗净切成小段，用煮好的汤汁冲`泡5分钟
3．加入适量的冰糖调匀即可
功效：抗疲劳，解烦渴，利尿降温，清心胃之火。
《本草纲目》：“淡竹叶气味辛平，大寒，无毒；主治：心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2～4钱”，竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物。”
近年来对竹子的研究发现，竹叶中含有大量对人体有益的活性物质，包括黄酮酚酸类、氨基酸肽类、蒽醌类、贴类内酯等，其中主要是黄酮甙等酚性化合物。经对竹叶黄酮和银杏黄酮的主要组成成分和主要药理活性进行的比较研究，结果表明，银杏黄酮与竹叶黄酮有着相似的化学组成。并且两者都具有明显的抗脂质过氧化、清除羟自由基和调节血脂作用。而竹叶黄酮及其巨大的资源优势、良好的药理活性和极低的毒性反应，将成为一种非常的前途的药物。从使用竹叶的安全性来看，因竹叶是卫生部确定的药食两用药材，它既可药用又可食用，应用较好的安全性；我们初步的毒理学试验结果也证实了这一点，所以竹叶黄酮是一个可以开发的新型药用资源。
杭麦冬：干燥块根呈纺锤形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，表面黄白色，半透明，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔韧，干后质坚硬。折断面黄白色，有光泽。质较坚硬；香气较小；味较淡，少粘性。
川麦冬：形状与杭麦冬相似而较短粗。表面乳白色，有光泽，质较坚硬；香气较小；味较淡，少粘性。
土麦冬：表面粗糙皱缩，黄黑色，形体瘦小，纤维性强。
以上均以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发粘者为佳。
性味与归经：甘微苦，寒。入肺、胃、心经。
功用主治：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。
宜忌：凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
红参须的功效：大补元气，复脉固脱、补益脾肺，生津安神。主治元气欲脱，脉微欲绝，脾虚食少，肺虚咳喘，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克。
甘草是一种用途广泛的中草药，既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强 筋健骨；主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症。还能起到抗溃
疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。
中药的煎药方法十分重要。明代医家李时珍说：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎 药者卤莽造次，水火不良 ，火候失度，则药亦无功”；清代医家徐灵胎说，“煎药之法最宜深 讲，药之效与不效，全在乎此”。可见，方法不可忽视。
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