秋天12道超强剔肉菜：火龙果炒芦笋

火龙果炒芦笋

    原料：火龙果、芦笋、南瓜、红椒                 

    制作方法

    (1) 火龙果一切为二, 用挖球刀挖出火龙果球备用。火龙果果皮用V形食品雕刻刀刻成圆齿状备用。

    (2) 芦笋洗净改刀成菱形块备用。

    (3) 南瓜洗净改刀成菱形块备用。

    (4) 红椒洗净改刀成菱形块备用。

    (5) 锅内油烧至五成热，下南瓜块、芦笋块、过油15秒左右出锅时下红椒块沥干油。另起锅,放入少许水调味, 放入南瓜块、芦笋块、红椒块略微翻炒勾一点点薄芡，下火龙果球拌匀出锅,装在火龙果果皮内即可。

    特别提示

    此菜具有美容瘦身排毒作用,还有润肠通便作用, 南瓜是美容食材, 火龙果是排毒食材。

责编：刘岩