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滋补黑米粥
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。 做法:先将黑米洗净(最好提前泡2个小时比较好煮,如果是早晨吃可以在晚上临睡前泡上),锅内加清水煮沸,放入黑米煮至浓稠,根据个人喜好调入适量冰糖或者红糖稍煮片刻即可食用。
责编:刘岩