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揭开荔枝保鲜之谜(2002年8月9日)


  夏天,水果也都争着上市,人们选择多了,荔枝年年有,年年吃,可今年的荔枝尝起来味变了。

  家住长春市的邱女士最爱吃荔枝,每年荔枝刚一上市,她就开始买,今年自然也不例外,想不到,邱女士今年的荔枝吃出了麻烦。

  在吃了八个荔枝三个小时后,她就开始呕吐,呕吐了四次,第二次吃后,更严重,胃疼,也呕吐,在觉得不对时,投诉到消协。

  吉林省消费者协会接到投诉之后,立即组织人员到长春市水果批发市场进行调查,发现问题就出在标识为“奥博林”牌荔枝保鲜剂上,邱女士就是因为吃了由这种荔枝保鲜剂喷洒过后的荔枝而出现呕吐症状的。

  吉林省卫生厅经检测发现保鲜剂的PH值为1,属于强酸。根据吉林省卫生厅的检测结果,工商局组织人员迅速对长春市水果市场进行检查。吉林省工商局的工作人员也迅速赶往哈尔滨。

  吉林省稽查分局局长在19号晚上10点,就赶去了哈尔滨,第二天早上4点30分将这批货全部收回。

  后经查实,吉林省工商局此次查获的68箱荔枝保鲜剂来源于北京一家经销商,果然,记者在北京一个水果批发市场发现了它的踪迹。这种保鲜剂怎么使用呢?很简单,用小瓶子不加水,喷上了之后就会使荔枝显的新鲜,漂亮,更好卖。

  在水果厅外,记者又发现一整箱的荔枝保鲜剂。这些保鲜剂与长春导致邱女士呕吐的荔枝保鲜剂一模一样。

  经销商们拿这这些保鲜剂就直接喷,带皮的、黑的、干的,用一些就会显的很新鲜。记者来到了街头的水果摊,挑选了一串较多青的荔枝,不用比例配比随便用,果然在5分钟后,荔枝变红了。

  鲜亮光彩的荔枝闪着诱人的光茫。可它的背后是什么呢?在长春市的荔枝抽样检测中,检查人员发现喷过保鲜剂的荔枝,果皮PH值达到1,果肉达到0、8,酸物质的含量严重超标,这些经过强酸喷洒过的荔枝,对人体危害究竟有多大呢?

  我们将PH值为1和0、8的荔枝保鲜剂分别在白兔和小白鼠身上做实验。

  实验一:皮试

  将与荔枝皮浓度相同的PH值为1的荔枝保鲜剂涂抹在白兔皮肤上,6个小时之后,白兔的皮肢体变红,并出现斑点。

  实验二:胃肠粘膜的实验

  第二个实验是胃肠粘膜的实验,实验人员向小白鼠注射与荔枝果肉浓度相同的PH值为0、8的保鲜剂,结果15个小时之后,三只小白鼠中有两只死亡。

  可见,这种荔枝保鲜剂的毒性确实挺大的。现在,它的生产厂家已经被查封,有关结果正在处理中。使用非法荔枝保鲜剂违反了《中华人民共和国食品卫生法》,禁止用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的规定,一些地方已经对此进行严格的监督管理,一经发现,严肃处理,以保证消费放心购物。

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