人大代表陈晓萍:渴望诚信与公平竞争的环境

央视国际 (2003年02月20日 09:05)

　　新华社福州２月２０日电：新当选为全国第十届人大代表的福州市再就业明星陈晓萍，近日与记者谈起市场经济与诚信的话题时感慨万千，她说：“作为一名白手起家的民营企业家，作为一名食品行业的从业人员，我太理解诚信的价值了，也太了解饮食服务行业不诚信与阴暗的一面。其实我一直在与不诚信的行为抗争，但时常感到孤立无援和心有余而力不足。”

　　陈晓萍原来是一名下岗女工，１９９６年白手起家创办“真味包子店”，现为福州真味包点有限公司总经理。公司近百人中一半系下岗职工，三分之一系大龄弱势群体。因再就业和创业成绩突出， 陈晓萍多次受到中央领导表扬，被誉为福州市的“再就业明星”。

　　创业伊始，陈晓萍就置身于市场经济大潮之中，她所从事的饮食服务行业又直接联系到千家万户，所以她对诚信与不诚信的体验与理解比一般人深得多。

　　陈晓萍开门见山地告诉记者：“食品行业很特殊，许多环节都可以做手脚，其中以次充好、假冒伪劣、坑害消费者的事太多了，不胜枚举。就拿做包子来说吧，一些商家为了尽可能地降低成本，牟取眼前的最大利益，绞尽脑汁地在生产的各个环节上偷工减料、以次充好，坑害消费者，而广大消费者却全然不知。”

　　她扳着手指一一道来：有的使用劣质面粉，过量使用添加剂；有的面粉筋度不够，就大量使用增筋剂；有的菜包使用市场上丢弃的菜垃圾、菜叶子；还有的使用劣质肉、过期变质油以及大量使用糖精、色素、香精等。

　　陈晓萍认为，食品行业许多商家的不诚信，不仅严重损害了消费者的利益，危及消费者的健康与安全，而且对坚守诚信准则的商家构成了不正当、不公平竞争，给他们带来了莫大的经营压力，造成“正规军”斗不过“游击队”的不正常局面。她说，她的“真味”包子在福州市场上就面临着“三无”食品、不法摊贩、劣质包点的围攻与挤压。劣质货因为成本低、价格低，在竞争中常处于“优势”。

　　陈晓萍说，因为不公平、不健康的竞争环境，她费尽九牛二虎之力也只能勉强维持公司现有局面，无力进行积累，更无法把企业进一步做大做强。从全市食品行业经营的大环境来看，因为“游击队”“野路子”和不讲诚信的行为太普遍、太猖獗，整个环境和秩序有陷入恶性循环之虞。她举例说，去年南京“冠生园”事件曝光后，福州饮食行业一些商家不是引以为戒、从中汲取教训，而是说“真倒霉，大家都在用陈馅，只是它被抓到了”，不讲诚信的商家的心态由此可见一斑。

　　“不管别人怎么做，我依然要坚持自己做人和经商的原则，以诚为本，守望诚信。”陈晓萍十分诚恳地说，“也希望政府、商家、消费者以及媒体等携起手来，大力弘扬诚信精神，整顿市场经济秩序，净化环境，共创美好明天”。（记者苏杰）

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