[网友原创] 谁应该对食品安全负责

央视国际 (2004年05月12日 14:41)

　　一波未平，一波又起……

　　

如涓涓细流，造假代有才人出；如洪水猛兽，惊世骇俗一幕又一幕——

　　就在并不太长的一段时间里，毒火腿、假腐竹、劣质奶粉、农药粉丝、色素榨菜逐一曝光，造假者手段之高明、方法之奇特、用心之卑劣，一次次地让我们的想像力相形见绌；而一想到我们的身体可能每天都在受到这些假冒伪劣食品的损害，则不禁让人不寒而栗。

　　我们有理由怀疑：是不是还有更多没有被发现的假食品、毒食品？或者，虽然发现了，但是又因为种种原因而没有被曝光。

　　毕竟，中央电视台不是技术监督局，没有能力完全负起食品质量监督的责任；毕竟，中央电视台只是一个媒体，未必抗衡得了胆大妄为的地方保护主义；毕竟，中央电视台只有有限的人手，而我们的国家又是这样的大、造假者又是如此的多，忙坏了《焦点访谈》也只能关注不多的几个“焦点”——而且，也仅仅是“访谈”而已——没有执法权！

　　我没有统计，到底有多少大头婴儿在他们最需要营养的时候，莫名其妙地死于毫无营养价值可言的劣质奶粉。我只知道，在我们谈虎色变的非典再次袭来时，由于各级的重视和科学的应对，事实上并没有造成太大的危害，死人就更少。反而是区区几包假奶粉，却真实地害死了那么多无辜的幼小生命。

　　事实已经很清楚，真正的威胁也许并不在于严重的疾患，相反却往往存在于靠不住的日常食品。因为，我们天天要用到它们；因为，它们更具有隐蔽性；也因为，它们不大容易引起重视；还因为，它们的危害是慢慢地形成和积聚。

　　于是，我们有理由提出一个问题：谁应该对这一切负责？(杂学旁搜1)

　　

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责编：刘英来