质量警示：违规添加甜蜜素 果冻“甜”过头

央视国际 (2003年12月14日 13:59)

　　CCTV.com消息（每周质量报告——质量警示）：

　　

违规添加甜蜜素 果冻食品“甜”过头

　　主持人：这里是《每周质量报告》，我们来关注质量警示。

　　果冻香甜可口，是很多孩子爱吃的食品。国家质检总局今天公布的2003年第三季度果冻质量抽查报告说，这次发现了少数企业在产品里加入大量的甜蜜素，这样的产品会危害健康。专家提醒家长，不要让孩子吃太甜的果冻。

　　这次果冻抽查产品抽样合格率是89.7%，共抽查了11个省、直辖市的近40种产品，质检人员在广东、安徽、山东等地发现了4种不合格的果冻，这些企业为了降低生产成本,减少白砂糖的含量,有的甚至不加白砂糖，违规添加大量的甜蜜素，这次抽查甜蜜素含量最多的超过国家强制性限量标准的3倍。专家说，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也对甜蜜素有强制性限量使用的规定。

　　国家质检总局公布了4种不合格的果冻产品和它们的生产企业，一起来看一下：

　　安徽合肥维多力食品有限公司

　　“维多力”牌 吸一口玉米冻 86毫升/支

　　广东深圳市顺鸿兴实业有限公司

　　“知多星”牌 芒果果冻爽 240克/包

　　广东潮安县日新工贸有限公司

　　“日新e妹”牌 果味型果冻爽(可吸型) 150克/袋

　　山东淄博新美食品有限公司

　　“兔巴哥”牌 果冻爽 200克/袋

　　甜蜜素超量的果冻一般有两大特征，一是味道太甜，其次是从包装盒里倒出来容易变形。专家说，好的果冻里含有15%的白砂糖，白砂糖不仅是果冻的主要营养成分，它还起凝固的作用，使果冻保持一定的形状，而甜蜜素超量的果冻一般不含白砂糖。所以专家提醒，容易变形的果冻最好也别吃。

　　

卫生条件不合格 三种饼干细菌多

　　国家质检总局今天还公布的饼干产品质量抽查结果，产品抽样合格率是91.8%，存在的主要问题是细菌超标。

　　这次共抽查了6个省、直辖市的近50种产品，质检人员在北京、河北等地发现了3种饼干产品的细菌总数超标，最多的超过国家标准的2倍多，这些细菌超标的产品是：

　　北京元亨基泰饼业有限公司

　　“嘉荣”牌 加钙低糖饼 800克/盒

　　河北廊坊澳力发集团有限公司

　　“澳力发”牌 巧克力威化饼 454克/袋

　　河北博野县博通饼业食品有限公司

　　香酥曲奇奶油味饼干（无商标） 1000克/盒

责编：张娜