[整点新闻]百家禽肉企业发表食品安全承诺
央视国际 (2004年02月28日 16:44)
CCTV.com消息（16：00新闻）：我国家禽业百家骨干企业今天在京举行了禽产品安全承诺发布会。企业们用他们的实际行动向消费者保证他们生产的禽产品是安全的。
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据介绍，我国是名副其实的养禽大国。近几年来我国的禽蛋和禽肉产量一直处于全球第一和第二的位置。2003年我国禽蛋产量2535万吨，禽肉产量1320万吨，分别占全球产量的近40%和17%。由于禽流感疫情的发生，使消费者对鸡肉消费产生了恐慌，导致禽肉禽蛋消费大幅度下降。但是，在禽流感疫情发生到目前，由于建立了健全的食品卫生安全保障体系，我国家禽业的骨干龙头企业没有发生一起禽流感疫情。
商务部部长助理 黄海：百家骨干企业承诺禽产品的质量卫生安全，对于消除一部分消费者存在的这种疑虑，对于扩大禽产品的消费，以至于整个禽产品市场份额的上升都会起到积极的意义。
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