冈山三宝是指蜂蜜、羊肉小吃和豆瓣酱。沿路经过冈山镇区，道路两旁随处可见冈山三宝的踪影。
这第一宝是冈山蜂蜜，它产自田寮乡，大小山区，因盛产龙眼，蜂群采蜜酿制而成的“龙眼蜂蜜”， 泡沫很少，品质极佳。以位于安招路上的金牌蜂蜜店最具知名度。
那么第二宝是什么呢？就是羊肉小吃，冈山当地产的羊肉富有弹性、肉质鲜美，加上店家的手艺，造就出冈山羊肉的盛名。冈山的羊肉小吃口味多样，当归羊肉、羊肉米粉、麻油羊肉、羊杂汤等都很受欢迎。冈山羊肉以德昌羊肉历史最久，用当地的肥壮阉公羊肉，配合11种中药加上各种佐料，温火煎熬而成，味道鲜美、营养丰富。
大家都知道冈山羊肉好吃。但没有辣豆瓣酱做调料，可就逊色不少，这就是第三宝豆瓣酱。在众多的辣豆瓣酱中，以明德牌起源最早，品质最佳，名气最大。其创始人为刘明德先生，刘先生与夫人平日精心调制的辣豆瓣酱，是以大豆、大麦、米为原料经发酵而成。由于选料上乘，制作过程讲求清洁卫生，不加防腐剂，而大受欢迎，逐渐开拓市场，甚至飘洋过海，由此足见明德辣豆瓣酱受欢迎的程度了。不过有一个问题是，这位先生姓刘，但是他家生产的豆瓣酱，叫做“梁家豆瓣酱”，这就没人知道是啥原因了。
朋友，我们谈到这里，你是不是食指大动，也想来一碗热腾腾的羊肉米粉，沾着香辣的豆瓣酱，再配上一杯香甜可口的龙眼花蜜茶，哇赛！真是酷毙了！
责编：王京