提起深坑，一般人对她的印象，除了吃豆腐，恐怕还是吃豆腐。豆腐，几乎成了深坑的代名词。每逢周末假日，想要吃深坑豆腐的人潮、车潮，为这个原本无名的小地方带来庞大的商机。目前深坑大约有上百家的豆腐店，大多集中在老街一带。问起卖豆腐的生意如何，店中老板总是笑着摇手说：「还过得去啦！
深坑豆腐的特色在于制造过程中不加石膏，纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几分焦味。真正以深坑豆腐烹煮的菜肴，以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店开发麻辣臭豆腐等新菜色，各路口味自有老饕拥戴。
以传统方式料理豆腐的老店，以“深坑庙口小吃”、“大树下豆腐店”为代表。“深坑庙口小吃”已有40多年历史，以红烧豆腐、豆腐羹与桂竹笋最受欢迎；深坑街口有两棵老树，宛如今日深坑地标，而旁边的“大树下豆腐店”则是豆腐三吃的知名老店。
说到深坑老街上的豆腐街，就不得不提及这大树下豆腐小吃店，老板王水成今年已经71岁，从事小吃店的工作更是长达44年。原本从事厨师工作的他，因为当时不景气，工作机会常是有一阵没一阵的，无意间以自己家乡的深坑豆腐为材料，做了道红烧豆腐就出名了。
总之，观光客来到这里就是吃。吃饱了偶而还会问一个问题：「深坑为什么叫深坑」其实是因为深坑位于台北盆地东南缘的丘陵区，景美溪贯穿其中，两岸因景美溪的下切，崖面形成深陷的河谷，因此名唤深坑。
哈哈，到庙口一定要吃豆腐哦。
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