一段西河大鼓加上一个北方小人物生活的几段插曲，一种保定地区朴实的民间风情扑面而来；一首三弦的段子在一段西方弦乐的衬托下，隐隐透出的悲欢离合。《心急吃不了热豆腐》的作曲张大龙用民乐（最纯朴的民乐）和西洋交响的奇妙结合，在刘好的故事里上演了平凡生活四部曲。

　　关于电影音乐最初的方向选择，影片的作曲张大龙先生说：“本来我是跟导演建议说，既然你要写当代社会的体裁，我就想用当代浪漫主义形式的音乐，表达人们的情感，后来冯巩导演，看了样片的时候，突然提出，大龙，能不能用保定大鼓的形式，这样跟片子更贴，我就说你能给我哼两段吗？没想到，冯巩对保定大鼓，随便一哼，非常有味，我一听觉得非常好，所以整个的音乐贯穿，就是围绕在保定大鼓和西河大鼓的民间音乐的这种主题，把它发展把它延伸，进行展开的”。

　　平凡生活第一部曲：好人与西河大鼓

　　影片故事的背景是在保定一带，当地具有地域文化特色之一的艺术形式就是西河大鼓。在拍摄现场，许许多多当地的群众演员经常随口就哼起来西河大鼓。他不仅是当地深入群众的一种艺术形式，也是河北冀中平原的一种文化缩影。西河大鼓这种民间曲艺形式，流传与河北冀中地带。影片当中运用了传统的西河大鼓的音乐，来表现男主人公“刘好”的日常生活，很有地方民间的特色，对于刘好性格的表现是韵味十足，使影片浓烈的地域气息扑面而来。

　　片子里面运用的是西河大鼓比较有名的唱段——马增芬老艺术家所演唱的《玲珑塔》。

　　平凡生活第二部曲：爱情与弦乐和三弦

　　影片主要的喜剧情节在于刘好相亲的段落，他身为一个离异的中年男子在求偶的时候遇到了种种的尴尬。电影音乐在这里主要运用了一个以三弦作为主奏乐器的旋律和一个传统的管弦乐队演奏的旋律相结合的手法，通过一个很厚重的底层旋律，上面游走着一个非常有意思的三弦的旋律，加重影片在这里的喜剧效果。

　　三弦是来自于民间的一种乐器，三弦也就是三根弦，是没有品的，可以演奏滑音的技巧，音色很有幽默感，有民间音乐旋律的味道。但是如果电影配乐纯粹靠三弦的旋律，就远远达到不了艺术的境地，因为一部优秀的电影音乐需要俗也需要雅，要有雅俗共赏的味道。因此在片中，三弦的旋律时隐时现，与弦乐的配器部分溶为一体。

　　幸福第三部曲：父子情与弦乐

　　对于刘好来说，他与养子之间的感情也是很重要的。但是似乎两人之间的感情更加微妙，因为儿子刘小好并不是刘好的亲生儿子。刘小好是刘好前妻的非婚子。影片描写到他们父子之间感情的时候，用到了一个弦乐为主的音乐，通过小提琴、大提琴不同的声部对旋律的轮奏，来营造出一个具有浓厚人味的音乐空间。在配器上，作曲运用了大提琴与小提琴交相呼应的手法来表现了父与子。音乐从小提琴开始，很自然地过渡到中提琴，过渡到大提琴。在和声方面作曲也创作了一些设计，并没有完全地按照传统的西洋和声去配制，还运用了一些汉族调式。整个音乐让人感受到一种温暖的亲情。

　　幸福第四部曲：得到真爱与弦乐和人生的哼唱

　　刘好最终获得了一份真爱，他得到了一个他爱的人，这个时候影片的音乐运用大气的弦乐队，在此展开整个影片的音乐主题，非常能打动人心。

　　对于这段音乐，张大龙这样说：“我记得我写那一段的时候，写得稍微带有浪漫主义的做法，本来西河大鼓基本上就是宫调式为主，那时候我就考虑从调式上变化。音乐先是羽调式的东西，到了最后大齐奏的时候，又到了宫调式的大调。我还运用了一个女声哼鸣的声部，用哼鸣式的办法和乐队相结合，我觉得这样使音乐整个的内容和色彩更加丰富，使音乐推向高潮。”

　　作曲张大龙用这样一段话总结了他在这部电影里的表现：“这部片子的电影音乐，具有民间性的，是我在电影音乐创作方面来讲第一次，从来没有这样去用过，给我许许多多想像的空间，也给我在音乐道路上一个新的启示。”电影《心急吃不了热豆腐》对于冯巩和他来说都是一个新的创作。一部电影，一个耐人寻味的平凡的幸福生活，这就是电影和音乐要告诉我们的。

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